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Lardo in gravidanza: si può mangiare?

Lardo in gravidanza

Durante la gravidanza ci sono cibi che sarebbe meglio evitare. I 9 mesi sono un periodo molto delicato nel quale bisogna prestare particolare attenzione all’alimentazione. Alcuni cibi potrebbero fare male al feto. Uno dei rischi più grandi è rappresentato dagli affettati e dalla carne cruda: questi alimenti potrebbero portare la toxoplasmosi. La toxoplasmosi è una malattia che se presa in gravidanza può avere ripercussioni molto gravi sul bambino. Tra gli alimenti da evitare per non rischiare di contrarre la toxoplasmosi c’è anche il lardo di colonnata?

Cibi vietati in gravidanza

Il lardo è tra gli alimenti da evitare in gravidanza. Il lardo è un prodotto di norcineria derivato dal tessuto adiposo del maiale. Una volta tagliato, il lardo viene speziato e salato. Non viene però cotto.

Per questo motivo c’è il rischio che il lardo contenga il toxoplasma gondii, il batterio che causa la toxoplasmosi. Il lardo sarebbe quindi da evitare durante la gravidanza. Non dovrebbero esserci problemi se il lardo venisse cotto, ad esempio sciolto sul pane.

lardo in gravidanza

Cibi da evitare in gravidanza

Tra gli alimenti vietati in gravidanza ci sono gli insaccati. I salumi in gravidanza sono da evitare perché così come per il lardo, non essendo cotti, potrebbero portare la toxoplasmosi. Gli unici che possono essere mangiati sono il prosciutto cotto e la mortadella, che appunto sono cotti.

Gli altri salumi si possono mangiare solamente se cotti precedentemente: ad esempio il salame sulla pizza si può mangiare perché cotto ad alte temperature. Allo stesso modo la pancetta in gravidanza si può mangiare se ben cotta.

I cibi in gravidanza da evitare sono anche verdure crude, che come la carne potrebbero contenere il toxoplasma gondii. Altri alimenti sui quali fare attenzione sono i formaggi: sono da evitare quelli con le muffe come il gorgonzola. Le uova si possono mangiare ma devono essere ben cotte altrimenti possono portare la toxoplasmosi.

Studio Scienze della Comunicazione a Roma, amo il giornalismo e la scrittura. Non sono ancora mamma ma spero di avere una famiglia numerosa e felice. Adoro i bambini, la loro innocenza, spensieratezza e fantasia. "I fanciulli trovano tutto nel nulla, gli uomini il nulla nel tutto." (G.Leopardi)

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