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Torrone arcobaleno: un dolce alternativo per le Feste

Con le feste e l’arrivo della Befana, si ha più tempo per stare con i bambini ed è per questo che vi propongo il Torrone arcobaleno, un dolce unico ed originale . Ci vuole pazienza per realizzarlo, ma il risultato sarà straordinario!

  • Ingredienti
  • Cioccolata bianca: 120 gr per 6 colori
  • Latte condensato: 70 gr per 6 colori
  • Coloranti alimentari: blu, rosso, giallo

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Sciogliere a bagnomaria il latte condensato ed il cioccolato bianco

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Mischiare con molta pazienza ed unire il colorante alimentare

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Una volta ottenuto il colore, foderate con carta alluminio uno stampo per plum cake classico e riempite, conservate in “freezer” per 15 minuti.

foto_foderare_lo_stampo_

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Per ottenere i 6 colori dell’arcobaleno, per sei volte, utilizzate sempre lo stesso procedimento. Il primo colore è il viola (mischiare il rosso e il blu), per ottenere il verde  invece unite solo un po’ del colorante alimentare blu, per l’arancione il giallo e rosso, per gli altri colori utilizzare i coloranti alimentari allo stato puro. Concluso l’arcobaleno, conservate, questa volta in “frigo” il torrone per 12 ore.

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Sollevate dallo stampo, togliete la carta alluminio, tagliate a piacimento e gustate il cioccolato multicolor. Buon divertimento a tutti!

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L’autore: Riccardina Sgaramella

Benvenuti nel mio profilo! sono laureata in Filosofia (etica) ed ho conseguito un corso di giornalismo etico anni fa. Scrivo per passione da quando sono bambina; giornali di quartiere, testi, programmi radio, favole per bambini. Ho molti hobbyes: cucina, arte, natura, animali, viaggi. Se vi piacciono i miei articoli, lasciate un commento, vi risponderò! 🙂
Email: r.sgaramella@passionemamma.it

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