Cucinare insieme ai bambini è un’attività molto bella e stimolante, e per i piccoli rappresenta sia un gioco che un’occasione per imparare, accrescere le proprie competenze e avvicinarsi a nuovi sapori. Cucinare con i bambini è un’ottima idea per trascorrere del tempo ad esempio durante le giornate di festa, infatti l’aspetto educativo e ludico del cucinare insieme è talmente importante che negli asili Montessoriani già da anni si pratica questo tipo di attività. La ricetta che oggi propongo piace a tutti i bambini, è abbastanza semplice da preparare, tuttavia richiede cura e attenzione per una buona riuscita: parliamo delle pizzette di pasta sfoglia!
- Ingredienti per 4 persone
- Pasta sfoglia già pronta: 1rotolo
- Passata di pomodo: 400gr
- Formaggio a piacere: 140gr
- Acciughe, capperi, olive, funghetti: a piacere
- Origano: q.b.
Per prima cosa si stende la pasta sfoglia e si ritaglia delle forme che si desidera dare alle pizzette, avvalendosi magari dell’aiuto di formine. Questa sarà un’operazione divertente per i bambini e potranno imparare diverse forme: quadrate, rettangolari, rotonde, a cuore, a stella, a triangolo, trapezio…
Su ciascuna base delle pizzette stendere con un cucchiaino un po’ di passata di pomodoro e gli ingredienti con i quali si vogliono guarnire le pizzette, in base ai gusti personali e a quelli dei bambini: possono essere capperi, acciughe, olive, funghetti o quello che ci suggerisce la fantasia!
A questo punto accendere il forno a 200 °C e una volta raggiunta la temperatura infornare per circa 15 minuti, fino a quando le pizzette saranno dorate. A cottura quasi ultimata aggiungere il formaggio (io bagoss, un formaggio tipico bresciano, il preferito di mio figlio!) e una spolverata di origano, rimettere in forno fino a quando il formaggio è sciolto.
Ora le pizzette sono pronte per essere gustate, e per i bambini mangiarle sapendo di averle realizzate con le proprie mani sarà motivo di orgoglio e soddisfazione!
